fricandó

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• fricando — fricandó s. n. Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  FRICANDÓ s.n. Fel de mâncare preparat dintr o bucată de carne sau peşte împănată cu slănină şi fiartă înăbuşit; se serveşte de obicei la începutul mesei. [< fr.… …   Dicționar Român

• fricandò — s.m. [adattam. grafico e fonetico del fr. fricandeau, der. arbitrario di fricasser, comp. di frire friggere e casser spezzare ]. 1. (gastron.) [pezzo di noce di vitello lardellato, rosolato e cotto in sugo preparato a parte] ▶◀ ‖ fricassea. 2.… …   Enciclopedia Italiana

• fricandó — s. m. Pedaço de carne ou peixe lardeado …   Dicionário da Língua Portuguesa

• fricandó — (Del fr. fricandeau). m. Cierto guisado de la cocina francesa …   Diccionario de la lengua española

• fricandó — (Del fr. fricandeau.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Guiso hecho con ternera troceada, ajos, cebolla y tomate, muy típico de la cocina catalana. 2 COCINA Guiso de carne y setas, típico de la cocina francesa. * * * fricandó (del fr. «fricandeau») …   Enciclopedia Universal

• Fricando — Fricandeau Fri can deau , Fricando Fric an*do , n. [F. fricandeau; cf. Sp. fricand[ o].] (Cookery) A ragout or fricassee of veal; a fancy dish of veal or of boned turkey, served as an entr[ e]e, called also {fricandel}. A. J. Cooley. [1913… …   The Collaborative International Dictionary of English

• fricando — /frik euhn doh , frik euhn doh /, n., pl. fricandoes. fricandeau. * * * …   Universalium

• fricandó — fri|can|dó Mot Agut Nom masculí …   Diccionari Català-Català

• fricandò — fri·can·dò s.m.inv. 1. CO carne lardellata, rosolata e poi cotta in una casseruola con erbe aromatiche e verdure 2. DI roman., pasticcio, guazzabuglio {{line}} {{/line}} DATA: 1747. ETIMO: dal fr. fricandeau …   Dizionario italiano

• fricandò — {{hw}}{{fricandò}}{{/hw}}s. m. inv. Brasato di carne di vitello lardellata e cotta in casseruola con verdure e aromi …   Enciclopedia di italiano